Estrogonofe de chocolate

Ingredientes 
 2 latas de leite condensado
. 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
. 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 6 ovos (claras e gemas separadas)
. 1 colher (sopa) de margarina
. 1 lata de creme de leite sem soro
. 100 g de nozes picadas
. 300 g de chocolate ao leite em lascas
. 1 cálice de rum

Modo de Preparo:

• Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. 
• Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. 
• Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. 
• Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.
• Mexa e distribua em taças.
• Sirva gelado.

Beeeeiijos